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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: 3. Otto Group Studie zeigt Trend zu nachhaltigen Produkten
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Carpe Media Deutschland GmbH
Freie-PM.de: Die repräsentative Studie zeigt, dass Verbraucher immer häufiger auf nachhaltige Produkte setzen. Auch haben Konsumenten eher Vertrauen in Anbieter ethisch-korrekter Produkte, als in andere Unternehmen.

Verbraucher setzen immer mehr auf nachhaltige Produkte. So das Ergebnis der 3. Otto Group Trendstudie 2011 «Verbrauchervertrauen - auf dem Weg zu einer neuen Wertekultur», bei der 1.000 Personen in Deutschland zwischen 16 und 74 Jahren befragt wurden.

41 Prozent der Befrag ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Dienstag, dem 18. Oktober 2011 (1379 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Billpay expandiert nach Österreich
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Billpay GmbH
Freie-PM.de: Berlin, 18. Oktober 2011. Billpay, der führende Anbieter für den abgesicherten Rechnungskauf in Deutschland, baut seine Plattform für die Zahlungsabwicklung weiter aus. Ab sofort wird der abgesicherte Rechnungskauf in Österreich angeboten. Mit Billpay können Online-Händler ihren Kunden aus Österreich den Kauf per Rechnung ermöglichen. Die Ad-hoc Risikoprüfung, das Forderungsmanagement sowie das Mahnwesen werden komplett durch Billpay übernommen. Und dank Billpays Zahlungsgarantie gehen ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Dienstag, dem 18. Oktober 2011 (879 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Wildfleisch wird vom Markt genommen - Risiko der Bleivergiftung ist zu hoch
BIO Infos
Freie-PM.de: Wissenschaftler und Verbraucherschützer weisen seit langem auf das Risiko der Bleikontaminierung von Wildfleisch hin. Trifft ein Projektil beim Tier nämlich einen Knochen, werden feinste Bleipartikel weit in das Gewebe gestreut.

Auf einen Verbraucherschutz-Alarm der Europäischen Union hin wurden nun 1,2 Tonnen Hasenkeulen aus Österreich in Deutschland vom Markt genommen, da der Blei-Grenzwert für Schweinefleisch (einer für Fleisch von Wildtieren existiert erstaunlicherweise nic ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Dienstag, dem 18. Oktober 2011 (1069 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Lebensmittel online kaufen: Bewusst essen, genießen und sparen mit Gutscheinen
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Gutscheine.de HSS GmbH
Freie-PM.de: Das Online-Shopping hat sich in den letzten Jahren etabliert, nun zieht auch die Lebensmittelbranche nach und bietet Lebensmittel online an - mit Gutscheinen sogar noch günstiger.

Berlin, 18.10.2011: Am 25. Oktober ist Weltnudeltag und bescheinigt der Nudel 70 prozentiger komplexer Kohlenhydratlieferant zu sein. Das macht Spaghetti, Makkaroni und Spirelli zur längst unangefochtenen Nummer eins auf den Tellern. Im Internet und auf dem Gutscheinportal Gutscheine.de (http://www.gut ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Dienstag, dem 18. Oktober 2011 (991 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Der digitale Warenkorb ist grün - wer online Lebensmittel kauft, lebt gesünder
BIO Infos
Freie-PM.de: froodies analysiert Online-Einkaufsverhalten: Bio-Produkte, fettarme Lebensmittel und vitaminreiche Kost sind besonders beliebt
- Online-Supermarkt reagiert mit neuer Bio-Kategorie auf hohe Nachfrage

Düsseldorf, 17. Oktober 2011: Wer seine Lebensmittel im Internet kauft, lebt gesünder. Zu diesem Schluss kommt froodies (www.froodies.de), der Online-Supermarkt mit der persönlichen Nachhauselieferung. Pünktlich zu Beginn der herbstlichen Erkältungszeit schaut froodies in die ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (1243 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Die neue 5-Liter-Bag-in-Box von der Rheinsberger Preussenquelle jetzt bei A&O Getränke
BIO Infos
Freie-PM.de: Der große Berliner Getränkelieferant A&O Getränke erweitert sein Angebot im Segment Mineralwasser erneut und bietet gleich eine Verpackungsinnovation: Die neue 5-Liter-Bag-in-Box mit dem leckeren Mineralwasser der Rheinsberger Preussenquelle.

Mineralwasser wird in Flaschen verkauft - Dieser Satz war bisher Gesetz. Das ändert sich jetzt: A&O Getränke nimmt ab sofort auch die 5-Liter-Bag-inBox von der Rheinsberger Preussenquelle in sein vielfältiges Getränkesortiment auf.

...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (1058 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Kaffee & Co - Eine schöne Crema braucht ihre Zeit
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch
Freie-PM.de: Select Catering Berlin über die schwarzen Bohnen, Siebträgermaschinen und wirklich guten Kaffee

"Ein gutes Pils braucht sieben Minuten" war einer der ersten deutschen Sätze, die ich in Berliner Kneipen und Bars gelernt habe", sagt der 47-jährige Steven Hill, gebürtiger Schotte und Food-Scout bei Select Catering Berlin, das klingt heute schon nach Old-School. In der Event-Branche und F&B Meetings sind mittlerweile andere Vokabeln gebräuchlich: Point of Sale, Getränkeausgabe oder ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (984 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Deutsche Sterneköchin auf dem Korea-Pavillon der Lebensmittelmesse anuga
BIO Infos
Freie-PM.de: (ddp direct)Die Besucher wurden im Oktober mit einer Kochschau beeindruckt,die ihres Gleichen sucht. Scharf und knackig mit exotischen Zutaten - so erlebten die Deutschen Besucher in Köln ihr unerwartetes Mittagessen. Sterneköchin Susanne Vössing war ein Stargast auf dem koreanischen Stand der anuga. Sie bereitete am 8. Oktober 2011 das gesunde Gemüsegericht Bibimbab und das scharfe Rindfleischgericht Bulgogi nach eigenem Rezept gekonnt zu. Sie verband somit die asiatischen Zutaten und ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (879 mal gelesen)
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Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Regional rangiert vor BIO-Produkten - Eine Kontroverse
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch
Freie-PM.de: Select Catering Berlin informiert über Trends & Themen des Berliner Event Caterings

Pestizidbelastetes Obst, verseuchtes Schweinefleisch - die Lebensmittelskandale der letzten Jahre zeigten Wirkung: nicht nur Berliner Kunden wollen wissen, was sie essen. Ökologische Lebensmittel aus der Region Brandenburg erlebten daher in den letzten Jahren einen ungeheuren Aufschwung - im Schlepptau rückten auch konventionell produzierte, regionale Erzeugnisse in den Focus der Konsumenten - ei ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (963 mal gelesen)
(alles lesen | 4.035 Zeichen | Kommentar schreiben | Punkte: 0)

Bio-News.Net & Infos! Bio News & Infos: Extrem unterschätzt - der Apfel in der Aromenküche
BIO Infos
BIO @ Bio-News-Net | Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch
Freie-PM.de: Select Catering Berlin serviert Trends & Themen rund das Event Catering in Berlin

"Der Apfel war eine Zeitlang einfach out", sagt Küchenchef Achim Schießle von Select Catering Berlin, "das ändert sich gerade wieder. Mit rotbäckigem Obst sind mit relativ geringen Aufwand große Effekte möglich. Schon ein simples Herbstgemüse Rahmwirsing bekommt Finesse, reibt man den richtigen Apfel hinein."

Säuregehalt und Reifegrad des Obstes spielen eine wesentliche Rolle, so eignen sich ...

Veröffentlicht von Bio-News.Net am Montag, dem 17. Oktober 2011 (700 mal gelesen)
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3.397 BIO News & BIO Infoss in der Rubrik BIO Infos (340 Seiten, 10 News pro Seite)

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